Knapperige frietjes zijn een beetje het summum van de thuiskeuken. Toch kan het lastig zijn om dit resultaat met een gewone oven te bereiken. Dankzij de Airfryer, een keukenapparaat dat niet meer weg te denken is uit de keuken, is…
Een heerlijk dessert maken in recordtijd is de droom van veel bakliefhebbers, vooral als de tijd dringt. Chocolademoelleux zonder bakken is de ideale oplossing: eenvoudig en lekker, en u maakt indruk op uw gasten zonder de oven aan te zetten.…
Deze klassieke snack kan thuis met weinig ingrediënten worden gemaakt. Hoewel ze meestal in pakjes in de supermarkt worden gekocht, kunnen de klassieke vainillas —die zoete snack die ideaal is voor het ontbijt en als tussendoortje— ook gemakkelijk thuis worden…
Dit recept bevat ook geen suiker. Je kunt het gebruiken voor zoete of hartige gerechten. Pannenkoeken zijn een klassiek gerecht uit de huiselijke keuken. Ze zijn geschikt voor vele gelegenheden. Van een licht ontbijt tot een verleidelijk dessert. Het hangt…
Wat vroeger afval was, is tegenwoordig een waardevolle grondstof voor de keuken, de gezondheid en de tuin. Wat velen in de vuilnisbak gooien, kan een onverwachte waarde hebben. Pompoenschillen zijn niet alleen afval, maar hebben tal van voordelen, gaande van…
Het mediterrane dieet is een van de meest gewaardeerde diëten ter wereld en vormt de basis van de keuken, maar ook van die van andere buurlanden, zoals Italië, waarmee we gastronomisch gezien grote overeenkomsten vertonen. Bovendien zijn veel Italiaanse recepten…
Dat gazpacho een van de zomerse gerechten bij uitstek is, zal niemand verbazen; dat het op zoveel verschillende manieren kan worden bereid, misschien wel. Hier zijn vier verschillende versies van de traditionele koude soep die verfrist, verzadigt en niet ontstoken…
Op het gebied van voeding bestaan er talloze volkswijsheden die wijdverbreid zijn onder de bevolking, sommige met een grondige basis, andere zonder. Linzen worden beschouwd als een belangrijke bron van hoogwaardige plantaardige eiwitten, aangezien ze ongeveer 25 gram eiwit per…
De bekendste chef-kok van haalt herinneringen op aan zijn jeugd met een kleurrijke en zeer voedzame salade. De salade is een van die basisgerechten die in vrijwel elk huishouden op tafel komt. Dit recept is een onbetwistbare klassieker in de…
Dit traditionele Italiaanse gerecht is een perfect alternatief om thuis te bereiden met weinig ingrediënten; het is een stevige maaltijd, goedkoop en een welkome afwisseling van het dagelijkse menu. Aubergines à la parmigiana zijn ideaal om te bereiden op koude…