Ontdek hoe je deze lekkernij kunt bereiden zonder extra calorieën. Ze zijn ideaal als hapje.
Kaassticks zijn een klassieker die nooit ontbreken bij een hapje of als voorgerecht. Veel mensen maken ze echter niet zelf omdat ze gefrituurd zijn en veel calorieën bevatten.
Het goede nieuws is dat je ze ook zonder frituren kunt maken, in de oven, met die onmisbare knapperige bite.
Ingrediënten:
- 200 g stevige mozzarella of kaas in staafvorm
- 1 ei
- Paneermeel
- Kruiden naar smaak: oregano, paprikapoeder, knoflookpoeder of Provençaalse kruidenmix
- Bloem
Stap voor stap:
- Maak reepjes van de gewenste grootte en zorg dat ze even lang zijn, zodat ze gelijkmatig bakken.
- Haal elke staaf door de bloem en schud het overtollige bloem eraf. Doop ze vervolgens in het geklopte ei en daarna in het paneermeel gemengd met de gekozen kruiden. Voor een extra knapperig resultaat herhaal je de stap met het ei en het paneermeel.
- Verwarm de oven voor op 200 °C en bak de staafjes 10-12 minuten op een bakplaat met bakpapier.
- Haal ze voorzichtig uit de oven en serveer ze onmiddellijk, vergezeld van tomatensaus, barbecuesaus of een andere dip naar keuze.
Tips voor perfecte kaassticks
- Gebruik een stevige kaas die niet te vochtig is, zodat deze niet smelt voordat hij goudbruin is.
- Als u ze wilt invriezen, kunt u dat doen voordat u ze bakt en ze direct in de oven doen wanneer u ze nodig heeft.
- U kunt gewone paneermeel, panko of zelfs gemalen maïschilfers gebruiken voor een knapperiger korstje.
