Kwark is een uitstekende bron van eiwitten en heeft ook tal van andere voordelen. Wat gebeurt er als je er onopvallende zaadjes aan toevoegt? Je creëert een echte gezondheidsbom die de darmfunctie reguleert en de bloedsuikerspiegel verlaagt.
Boerenkwark met zwarte komijn wordt steeds vaker gekozen door mensen die gezonder en eenvoudiger willen eten, maar niet willen inleveren op smaak. Deze klassieke snack krijgt een geheel nieuwe dimensie door de toevoeging van kleine, zwarte zaadjes met een intense smaak. Zwarte komijn staat bekend om zijn talrijke gezondheidsbevorderende eigenschappen. Het werkt ontstekingsremmend, reguleert de bloedsuikerspiegel en ondersteunt de spijsvertering. In combinatie met lichte kwark vormt het een vullende en functionele maaltijd die een grote invloed kan hebben op de gezondheid.
Boerenkwark met zwarte komijn verlaagt de bloedsuikerspiegel en verbetert de spijsvertering
Slechts een theelepel zwarte komijn toegevoegd aan een portie kwark is voldoende om de positieve effecten te voelen. Regelmatige consumptie van deze combinatie (bij voorkeur dagelijks gedurende minimaal vier weken) kan bijdragen aan een verlaging van de bloedsuikerspiegel, een vermindering van de eetlust en een regulering van de spijsvertering. Zwarte komijn werkt krampstillend en verzacht ontstekingen in de maag en bevordert de darmperistaltiek. Bij mensen met spijsverteringsproblemen kan het een merkbare verlichting brengen. De intense, licht pittige smaak past uitstekend bij de delicate kwark, waardoor een smaakvol en voedzaam gerecht ontstaat.
Bovendien helpt cottage cheese met zwarte komijn bij het afvallen. Zwarte komijn helpt de opname van suiker uit voedsel te vertragen, wat het risico op glucosepieken en hongergevoelens vermindert. Het in zwarte komijn aanwezige thymoquinone versnelt de stofwisseling en bevordert de vetverbranding. Uit onderzoek gepubliceerd in het “Journal of Functional Foods” blijkt dat al na enkele weken van regelmatige consumptie van zwarte komijn in de voeding een gewichtsverlies, een afname van de tailleomvang en een verbetering van de insulinegevoeligheid kan worden waargenomen.
Boerenkwark met zwarte komijn werkt ontstekingsremmend en versterkt het immuunsysteem
Ook de ontstekingsremmende eigenschappen van zwarte komijn zijn niet onbelangrijk. Dankzij de aanwezigheid van antioxidanten, zoals thymoquinone, ondersteunt dit kruid het lichaam in de strijd tegen vrije radicalen en helpt het bij het verwijderen van gifstoffen. Door het regelmatig in de voeding op te nemen, kan het risico op chronische ziekten zoals aderverkalking en hoge bloeddruk worden verminderd. Het versterkt ook het immuunsysteem, wat vooral belangrijk is in het infectieseizoen.
De inhoud van onze websites is bedoeld voor informatieve en educatieve doeleinden en is geen vervanging voor medisch advies. Raadpleeg een specialist voordat u beslissingen neemt over uw gezondheid.
