Deze Griekse yoghurtpudding is ideaal voor wie op zoek is naar een eenvoudig, licht en gezond dessert. Slechts drie ingrediënten en het resultaat is heerlijk.
Als je op zoek bent naar een gezond, snel dessert zonder toegevoegde suikers, dan is Griekse yoghurtpudding het perfecte recept. Deze pudding is zacht, romig en smaakt heerlijk dankzij de yoghurt. Bovendien bevat hij geen geraffineerde suiker, waardoor hij een lichtere optie is voor wie op zijn voeding let, maar niet wil inleveren op smaak.
Met slechts drie ingrediënten maak je hem in een handomdraai en heb je een perfect dessert voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
- 2 kopjes Griekse yoghurt (zonder suiker)
- 2 eetlepels maïzena (maïszetmeel)
- 1 ei
Stap voor stap: Griekse yoghurtpudding maken
- De bakvorm voorbereiden: Vet een puddingvorm in of bekleed deze met bakpapier om te voorkomen dat de pudding blijft plakken.
- Meng de ingrediënten: Meng in een kom de Griekse yoghurt met het ei en de maïzena. Klop tot een glad en homogeen mengsel ontstaat.
- Bakken: Giet het mengsel in de bakvorm en bak ongeveer 30-35 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. De pudding is gaar als een satéprikker er schoon uitkomt.
- Laat afkoelen en serveer: Laat de pudding afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Je kunt hem serveren met vers fruit of een beetje honing als je hem wat zoeter wilt maken.
Handige tips
- Als je de pudding romiger wilt maken, kun je een beetje slagroom of volle Griekse yoghurt toevoegen.
- Deze pudding kan ook worden gemaakt met gearomatiseerde Griekse yoghurt als je van fruitige desserts houdt.
Een gezond en heerlijk dessert
Griekse yoghurtpudding is ideaal voor wie wil genieten van een heerlijk dessert zonder veel geraffineerde suikers. Het is gemakkelijk, snel en altijd een succes. Perfect om zo te eten of bij een kopje koffie.
