Ontdek de voordelen van deze gewoonte en waarom het aan te raden is voor uw huishouden.
Wanneer we groenten koken, gooien we de schillen meestal weg omdat we denken dat ze geen andere functie hebben. Een nieuwe, weinig bekende toepassing kan ze echter een ‘tweede leven’ geven voordat ze definitief worden weggegooid.
De truc bestaat erin ze in een zak in de vriezer te bewaren en er enkele weken te laten liggen. Maar waarom?
Het antwoord is simpel: om het composteringsproces te optimaliseren. Door de schillen in te vriezen,voorkom je niet alleen een vieze geur en het verspreiden van insecten in de keuken, maarvergemakkelijk je ook de afbraak zodra ze in de compost terechtkomen.
De kou breekt de celwanden van de groenten af, waardoor ze sneller worden afgebroken wanneer ze uiteindelijk op de composthoop terechtkomen.
Voordelen van het invriezen van groenteschillen
- Vermindering van geurtjes: door de schillen in de vriezer te bewaren, voorkom je dat ze gaan rotten en onaangename geurtjes in de keuken veroorzaken.
- Voorkomen van insecten: omdat ze bevroren zijn, trekken de schillen geen vliegen of andere ongewenste insecten aan.
- Vergemakkelijkt compostering: door het invriezen worden de plantaardige vezels afgebroken, waardoor ze sneller composteren.
- Volledige benutting van afval: in plaats van de schillen bij het afval te gooien, krijgen ze een nieuwe bestemming, wat bijdraagt aan afvalvermindering.
Hoe begint u met het invriezen van uw schillen?
Om te beginnen bewaart u gewoon een zak in de vriezer en voegt u daar de groenteschillen aan toe die u in uw keuken produceert. Als de zak vol is, kunt u deze naar uw compostbak brengen.
Deze verandering in uw dagelijkse routine is niet alleen goed voor het milieu, maar helpt u ook om een rijkere en voedzamere compost voor uw planten te verkrijgen.
