Hoe eet je tijdens een all-inclusive vakantie zonder aan te komen en je goed te voelen? Een expert onthult een eenvoudige methode om in vorm te blijven. Pas deze toe en je zult geen dag van je droomvakantie verliezen door een zware maag of extra kilo’s bij terugkomst.
Op een all-inclusive vakantie is het gemakkelijk om te veel te eten en te drinken. Onbeperkte toegang tot drankjes en uitgebreide gerechten verleiden ons om alles te proberen wat binnen handbereik is. Helaas kan dit niet alleen leiden tot een slecht humeur, maar ook tot extra kilo’s. Hoe kunt u dit voorkomen? Een diëtiste raadt de regel van drie borden aan. Hiermee blijft u in vorm
Hoe eet u tijdens een all-inclusive vakantie zonder aan te komen en u goed te voelen? Volg het advies van een expert
Monika Rusinek, klinisch diëtiste bekend om haar praktische benadering van gezond eten, gaf in een gesprek met Klaudia Kolasa van kobieta.gazeta.pl toe dat all-inclusive een van de grootste uitdagingen is tijdens een vakantie. De methode die ze haar patiënten aanbeveelt en zelf ook tijdens elke vakantie toepast, is de drie-borden-regel. “Het helpt om van het eten te genieten, maar tegelijkertijd niet met een zwaar gevoel terug te komen van vakantie”, legt Rusinek uit. Hoe werkt dat in de praktijk?
Het eerste bord vul je het beste met seizoensgroenten en -fruit. In warme landen zijn deze bijzonder sappig, vol van smaak en voedzaam, en het zou zonde zijn om daar geen gebruik van te maken.Het is juist met verse, lichte producten dat je elke maaltijd moet beginnen. Groene bladeren, knapperige salades of een schaal met fruit helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen en remmen op natuurlijke wijze de eetlust. Het is een beetje zoals het voorprogramma van een concert: subtiel, maar nodig om later de rest van de culinaire show te kunnen waarderen.
Het tweede bord bevat een flinke portie eiwitten: eieren, vis, goede kaas of vlees. “Eiwitten geven een verzadigd gevoel en stabiliseren het energieniveau voor de hele dag”, benadrukt de expert. Hierdoor hebben we geen zin om constant te snacken en nog een portie te nemen, ook al is het buffet erg verleidelijk. Kies bij voorkeur voor gegrilde of gestoomde producten, die lichter zijn en toch goed vullen.
Pas op het derde bord is er plaats voor een klein “extraatje” bij de koffie. – In plaats van alles te proberen wat er is, alleen maar omdat we er vrij toegang toe hebben, raad ik aan om één zoetigheid te kiezen die ons echt verrukt – iets lokaals, iets bijzonders, iets dat deze traktatie waard is – adviseert Rusinek. Deze aanpak leert ons bewust te zijn. Dankzij deze aanpak hebben we ruimte voor een echte viering van het eten in plaats van ongecontroleerd te veel te eten. Het resultaat is dat we ons tijdens onze reis licht voelen, genoeg energie hebben voor alle vakantieavonturen en na terugkomst niet worden verrast door een ongewenst cijfer op de weegschaal.
Welk voedsel moet je vermijden? Dit is slecht voor Europese magen
Op een exotische vakantie is niet alleen de hoeveelheid voedsel belangrijk, maar vooral ook de soort en kwaliteit ervan. Sommige rauwe groenten en fruit kunnen een broedplaats zijn voor bacteriën als ze niet grondig met schoon water kunnen worden gewassen of geschild. Daarom kunt u het beste kiezen voor verse, seizoensgebonden producten van een betrouwbare bron, of producten met een dikke schil, zoals mandarijnen, komkommers of bananen. Hetzelfde geldt voor vis en zeevruchten: hoewel ze er verleidelijk uitzien op de kraampjes aan het strand, is het veiliger om gerechten te kiezen die goed gekookt of gegrild zijn.
Kies alleen gebotteld water of blikjes zonder ijs om te drinken. Ongepasteerde melk of kaas van onbekende herkomst zijn een andere valkuil, omdat je in de hitte gemakkelijk voedselvergiftiging kunt oplopen. Als je van plan bent om een lokale specialiteit te proberen, vertrouw dan op de mening van de lokale bevolking of reizigersdie deze plek al hebben getest. Met een paar eenvoudige regels kunt u genieten van uw vakantie zonder onaangename verrassingen in de hotelbadkamer. Proef de wereld bewust, dan draagt elke maaltijd bij aan een geslaagde vakantie. Probeert u alles in het hotelbuffet? Neem deel aan onze enquête en laat een reactie achter.
