Deze drank is niet alleen verfrissend en caloriearm, maar bevat ook een verscheidenheid aan belangrijke voedingsstoffen voor het lichaam.
In verschillende culturen is cactusvijg al lang aanwezig in de dagelijkse voeding, zowel vanwege zijn smaak als vanwege zijn heilzame eigenschappen. Het drinken van cactusvijgwater is populair geworden bij mensen die op zoek zijn naar natuurlijke alternatieven om hun gezondheid te verbeteren. Deze drank is niet alleen verfrissend en caloriearm, maar bevat ook een verscheidenheid aan belangrijke voedingsstoffen voor het lichaam.
In het kader van de trend naar een gezonde levensstijl hebben natuurlijke dranken terrein gewonnen ten opzichte van bewerkte dranken. Het gebruik van ingrediënten zoals cactusvijg komt tegemoet aan de behoefte aan functionele voedingsmiddelen die niet alleen bijdragen aan de hydratatie, maar ook helpen bij de preventie van verschillende aandoeningen. Cactusvijgwater wordt aanbevolen door voedingsdeskundigen en verschillende gezondheidsinstellingen vanwege de positieve invloed op de stofwisseling.
Volgens het Mexicaanse ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling is cactusvijg, de vrucht van de plant Opuntia ficus-indica (bekend als nopal), een typisch voedingsmiddel van het land met diuretische en zuiverende eigenschappen. Een studie gepubliceerd in Phytotherapy Research ondersteunt de diuretische werking ervan, aangezien de consumptie ervan gewichtsverlies bevordert zonder essentiële mineralen te verwijderen, waardoor het lichaam toxines en afvalstoffen kan verwijderen zonder de risico’s die andere reinigingsmethoden met zich meebrengen.
Algemene voordelen van cactusvijg voor de stofwisseling, vochtophoping en cholesterolgehalte
Het nut van cactusvijg gaat verder dan zijn smaak en textuur. De vochtafdrijvende eigenschappen helpen vochtophoping te verminderen en daarmee ontstekingen in het lichaam te verminderen. Dit is niet alleen gunstig voor mensen die op hun gewicht willen letten of hun buikspieren willen versterken, maar ook voor mensen die vatbaar zijn voor niercomplicaties of vochtophoping. Bovendien bevat cactusvijg veel water en ondersteunt het de nierfunctie en het natuurlijke ontgiftingsproces.
Daarnaast is cactusvijg rijk aan vezels en bevat het weinig calorieën; een portie van twee cactusvijgen levert ongeveer 50 calorieën, waardoor het een interessante optie is voor mensen die vet willen verliezen zonder hun voeding te verwaarlozen. De vezels helpen de spijsvertering te verbeteren en constipatie te voorkomen. Het fruit valt ook op door zijn gehalte aan calcium, kalium, magnesium, antioxidanten, flavonoïden, bètacaroteen en vitamine C, voedingsstoffen die helpen bij het reguleren van het cholesterolgehalte en de bloedsuikerspiegel. Tegelijkertijd helpt het de zogenaamde goede cholesterol te behouden en een gezond lichaamsgewicht te behouden, vooral als het wordt opgenomen in een evenwichtig dieet.
Volgens Fernanda Alvarado, voedingsdeskundige en diabetesvoorlichter, beschermt het eten van cactusvijg ook de lever, verlicht het ontstekingen in de nieren en bevordert het de gezondheid van de huid en de slijmvliezen. Ze raadt zelfs aan om het preventief te gebruiken vóór alcoholgebruik om de lever te beschermen.
Recept: hoe maak je pruimwater
Om pruimwater te maken en te profiteren van de eigenschappen ervan, wordt aanbevolen om verse, rijpe en goed schoongemaakte pruimen te gebruiken. Dit recept is goed voor ongeveer een liter drank.
Ingrediënten:
- 4 middelgrote tunas
- 1 liter natuurlijk water
- Het sap van een halve citroen (optioneel)
- IJs naar smaak
Bereiding:
- Was de tunas zorgvuldig en verwijder voorzichtig de schil met een mes.
- Snijd de tunas in kleine stukjes en doe ze in de blender, voeg het water toe.
- Mix tot een homogeen mengsel.
- Zeef om de zaadjes en een deel van het vruchtvlees te verwijderen, zodat je een heldere vloeistof krijgt.
- Voeg het citroensap toe als je de smaak en de antioxiderende werking wilt versterken.
- Serveer met ijs.
Je kunt ananas, sinaasappel, aardbeien, appel of een vleugje kaneel toevoegen om de smaak te variëren en de voedingswaarde te verhogen, zoals aanbevolen door voedingsdeskundige Fernanda Alvarado. Cactusvijcker kan op een lege maag worden gedronken om het reinigende effect te maximaliseren.
Het drinken van cactusvijcker moet worden opgenomen in een gezond dieet en altijd onder toezicht van een arts of voedingsdeskundige.
Hoewel deze drank heilzame stoffen bevat, is het geen wondermiddel en vervangt het geen andere behandelingen of aanbevolen richtlijnen voor gewichtsverlies, cholesterolcontrole of behandeling van vochtophoping. Naast consumptie wordt een evenwichtige voeding en regelmatige lichaamsbeweging aanbevolen.
